- calabaz cortado por la mitad, 40 minutos en el horno 220 grados
- Sacar la calabaza con cuchara, triturar
- pizco de sal
- Tres cucharas grandes con miel bien líquido
- hacer la masa con 2/3 harina y 1/3 de la mezcla calabaza
- con una tasa hacer las tapas y llenar las con piezas de queso cremon
- poner aceite en vatten y fritar los sorrentinos