Flan

mezclar azucar con leche sobre fuego caliente, para que se mezcla bien.

batir los huevos y agregar a la leche con azucar. no tiene que hervir.

poner en un fuente al horno 180 grados o baño María por 25 o 30 min.

despues ponerlo en heladera.

hacer el caramelo separado, con 100 gr de azucar. esto lo pones arriba cuando sacas el flan bien fria de la heladera.